Rau càng cua- bài thuốc nam quý cần bỏ túi

Thuộc họ hồ tiêu Piperaceae, có tên khoa học pellucida Kunth – thứ rau dân gian vẫn hay gọi là Rau càng cua. Ở Việt Nam, rau càng cua là loại cây dại mọc ở rấy nhiều nơi. Ở một số vùng miền Bắc, rau càng cua được người dân dùng làm rau ăn hàng ngày vì nó thơm, giòn, ngọt rất dễ đưa cơm. Ngoài ra, rau càng cua chính là bài thuốc nam quý chữa được rất nhiều bệnh mà xưa nay bị mọi người lãng quên.

Rau càng cua là gì?

Chứa nhiều chất như nước, P, Ca, K, Mg, Fe, Carotenoid,… đây là những thành phần rất tốt giúp tăng sức đề kháng miễn dịch phòng xơ vữa động mạch, bệnh về mắt, tăng cường sức mạnh cơ bắp, mau lành vết thương, giải nhiệt độc trong cơ thể, phòng chống còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn thiếu máu thiết sắc, bệnh tim mạch và tăng huyết áp, đái tháo đường vì có nhiều kali, magie.

Theo nghiên cứu, một người lớn mỗi ngày chỉ cần ăn 100-150g rau càng cua sẽ cung cấp đẩu đủ vitamin trong một ngày. Ngoài ra, chúng ta có thể chế biến rau càng cua thành nhiều món ngon bổ rẻ như rau trộn dầu dấm đậm vị, rau càng cua luộc hoặc xào,… vị thơm giòn của loại rau này rất tốt cho những ngày hè oi nóng.

Một vài quán lẩu ở ngoài Bắc món rau càng cua đã trở thành món ăn thu hút thực khách nhiều nhất như dùng rau càng cua để làm lẩu. ăn sống hay xào với ếch, hải sản,… hoặc các nhà hàng chay dùng thức rau này để làm món rau trộn đãi thực khách.

Dân gian truyền lại rằng rau càng cua chế biến dưới dạng thức ăn sẽ giúp chữa được rất nhiều bênh đặc biệt là cảm mạo, ho hen, ăn không tiêu, tăng huyết áp, ăn kèm thêm hoa quả sẽ rất tốt cho da mặt của chị em phụ nữ.

hình ảnh về rau càng cua
Hình ảnh rau càng cua

Rau càng cua ép nước uống chữa phế nhiệt, viêm họng, khô cổ, khản tiếng.

Theo các lương y thuốc nam, rau càng cua tính chua cay hàn có tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt giải độc, thông ứ, chỉ thống, lợi đại tiểu tiện. Chữa phế nhiệt, miệng khô khát, chứng huyết nhiệt sinh lở ngứa mụn nhọt và chứng đau mỏi cơ khớp do phong nhiệt.

Một số cách dùng rau càng cua làm thuốc

Chữa phế nhiệt, viêm họng, khô cổ khản tiếng: rau càng cua tươi rửa sạch nhai ngậm hoặc xay nước uống ngày 50-100g.

Chữa chứng tiêu khát (đái tháo đường) có kèm chứng miệng khô khát, táo bón: rau càng cua rửa sạch 100g bóp giấm, chanh, thịt ếch chiên bột 100g ăn tuần vài lần.

Chữa thiếu máu: rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò cho gia vị vừa đủ xào chín tới, trộn đều ăn vài lần.

Chữa tiểu gắt, tiểu khó: rau càng cua ăn sống hoặc nấu nước uống ngày 150-200g.
Chữa đau lưng cơ co rút (nhiệt độc nhập kinh thận): rau càng cua sắc uống mỗi ngày 50-100g.

Chữa nhiễm khuẩn đầu ngón tay (chín mé): rau càng cua 100-150g sắc uống trong, bã đắp ngoài.

Chữa ngoài da khô sần, mụn nhọt lở ngứa, vết thương lâu lành: rau càng cua ăn sống hoặc xay nước uống, giã đắp ngoài.

Ăn rau càng cua chữa nóng trong người, làm mát, bớt táo bón, đi tiểu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp.

Nên nhổ cả cây, cho vào chậu nhiều nước, khoắng nhẹ cho đất cát rơi xuống đáy chậu đến khi hết đất cát thì rửa lại rồi phải vớt ra rổ thưa cho nhanh ráo nước. Nếu để lâu trong nước, rau sẽ bị nát nhũn. Nấu xào cũng nên dùng tái mới thơm ngon và phát huy được công dụng phòng chữa bệnh của tinh dầu (dùng như cải cúc). Cùng vào meovui.net cập nhật những tin tức về sức khỏe hữu ích cho mọi người.

ứng miệng khô khát, táo bón: rau càng cua rửa sạch 100g bóp giấm, chanh, thịt ếch chiên bột 100g ăn tuần vài lần.

Chữa thiếu máu: rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò cho gia vị vừa đủ xào chín tới, trộn đều ăn vài lần.

Chữa tiểu gắt, tiểu khó: rau càng cua ăn sống hoặc nấu nước uống ngày 150-200g.

Chữa đau lưng cơ co rút (nhiệt độc nhập kinh thận): rau càng cua sắc uống mỗi ngày 50-100g.

Chữa nhiễm khuẩn đầu ngón tay (chín mé): rau càng cua 100-150g sắc uống trong, bã đắp ngoài.

Chữa ngoài da khô sần, mụn nhọt lở ngứa, vết thương lâu lành: rau càng cua ăn sống hoặc xay nước uống, giã đắp ngoài.

Ăn rau càng cua chữa nóng trong người, làm mát, bớt táo bón, đi tiểu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp.

Nên nhổ cả cây, cho vào chậu nhiều nước, khoắng nhẹ cho đất cát rơi xuống đáy chậu đến khi hết đất cát thì rửa lại rồi phải vớt ra rổ thưa cho nhanh ráo nước. Nếu để lâu trong nước, rau sẽ bị nát nhũn. Nấu xào cũng nên dùng tái mới thơm ngon và phát huy được công dụng phòng chữa bệnh của tinh dầu (dùng như cải cúc). Cùng vào meovui.net cập nhật những tin tức về sức khỏe hữu ích cho mọi người

lở ngứa, vết thương lâu lành: rau càng cua ăn sống hoặc xay nước uống, giã đắp ngoài.

Ăn rau càng cua chữa nóng trong người, làm mát, bớt táo bón, đi tiểu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp.

Nên nhổ cả cây, cho vào chậu nhiều nước, khoắng nhẹ cho đất cát rơi xuống đáy chậu đến khi hết đất cát thì rửa lại rồi phải vớt ra rổ thưa cho nhanh ráo nước. Nếu để lâu trong nước, rau sẽ bị nát nhũn. Nấu xào cũng nên dùng tái mới thơm ngon và phát huy được công dụng phòng chữa bệnh của tinh dầu (dùng như cải cúc). Cùng vào meovui.net cập nhật những tin tức về sức khỏe hữu ích cho mọi người

Khu vực bình luận

avatar
  Nhận thông báo qua email  
Nhận thông báo cho